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動画翻訳
A5等級松坂牛専門店の【やまとダイニング】で芯芯ステーキをお取り寄せしました！
お肉は真空パックに密閉されています。
かなり分厚いです。
片面を焼いている時に塩コショウをして味付けしておきます。
お肉のジューシーな香りがしてきます。
両面とも良い焼き加減になったらお皿に移します。
お肉が柔らかいのでナイフでサクッと簡単に切れます。
ミディアムに仕上がってとても美味しそうです。
柔らかくてジューシーな味は最高でした！
翻訳終了
A5ランクのお肉とは？
日本食肉格付け協会の厳しい 審査で最高評価をもらった肉の事
そんな厳しい審査を突破した牛肉は当然高い。
楽天通販で調べたけど100g4000円はする。
値段に見合ったお肉という訳ですな
和牛自体が相当レベル高いらしいから
その中でも一番美味いA5ランクの牛肉なんて想像もつかない。
豆知識
アメリカのテレビ番組でアメリカ人が和牛を食べた時のコメントは
「俺たちが食べてた牛肉はサンダルの底だ」
らしいですよ
確かにアメリカ産の激安牛肉ってそんな感じですよね。
あ〜A5ランクの牛肉食べたくなってきたな。
ではでは(^○^)ノシ
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