甘酒にはいろいろな飲み方があります。
今回はそんな甘酒の飲み方について解説していきます。
美味しい飲み方
甘酒に何かを混ぜる事で美味しく仕上げていきます
- 甘酒+ハニージンジャー
- 甘酒+緑茶
- 甘酒 炭酸割り
- 牛乳
- ココア
- 豆乳
甘酒+ハニージンジャー
酒粕甘酒を作る時に生姜とはちみつを加えたもの
生姜の効果で体が温まりやすい
小鍋に甘酒を入れて温めて生姜を加えるレシピもある。
２人分を作る時の材料は
- 甘酒400ml
- おろし生姜 小さじ2
お好みではちみつやクコの実などを加えるとグッド
甘酒+緑茶
濃縮甘酒と緑茶を割ったもの
分量は1対1の割合です。
いろいろなレシピがありますが
基本的に緑茶の方を少な目にしましょう。
緑茶を多くすると美味しくないです。
甘酒 炭酸割り
甘酒を炭酸水で割ると乳酸飲料のようなさわやかさ
甘酒と同量の炭酸で割る。
お好みでレモンやミントを添える
夜に飲むのがおすすめ、甘酒にはリラックス効果があり、夜に炭酸割りで飲む事で炭酸ガスが胃腸を活発にしてくれます。
牛乳で割る
甘酒を牛乳で割る飲み方は平安時代から愛されている飲み方。
慣用句になっている醍醐味の「醍醐」は甘酒を牛乳で割ったものを言います。
甘味が倍増して平安貴族が虜になったのも納得の味
甘味と牛乳は1対1か牛乳を多めに
とにかく甘酒と牛乳の相性は抜群、 甘酒の酵素は牛乳の吸収を助けるのでより寝つきやすくなり、甘酒独特の味も、牛乳独特の味もマイルドに。
ココア
甘酒にココアをプラス
甘酒は190gにココアを小さじ1程度
カカオポリフェノールには血圧を下げる効果が期待できる
豆乳
甘酒が飲む点滴とか飲む美容液と話題になったのは
甘酒＋豆乳のカクテルが流行った頃ですね
甘酒と豆乳を１対１で割る
甘酒も豆乳も栄養たっぷりで美肌効果やダイエット効果が期待できる
ヨーグルトを混ぜる
甘酒にヨーグルトを混ぜる
ヨーグルトの乳酸菌と甘酒に含まれるオリゴ糖の相性は抜群
美味しくて健康的
