日記

から揚げ専門店「からやま」定食が旨すぎレビュー

から揚げ専門店からやま、その味はいかほどか
近くのからやまでからやま定食を食べてきました。

結論から言えば並のから揚げじゃまず比較にならないし、冷凍食品のから揚げと同じ値段だったら100人中、100人がからやまのテイクアウトを選ぶ。

それくらい美味い。

 

 

 

 

今回はスタンダードな「からやま定食」をご飯大盛り無料でいただきました。

定価がなんと590円(税別)でした。

 

 

 


 

注文してからすぐに出てくる。

胸肉かな?大きな一枚肉を揚げてトンカツみたいに切ってあるんだけど

から揚げはファストフードだ!と言わんばかりの早さで提供される。

作り置きできるから客に出すのも早い。

 

 

注文してから5分もかからずに食べれるのはかなり良い。

お店が混んでなかったとはいえ、それでも早い

 

 

衣がサクサク

から揚げの衣がサクサク、一口目に感じたのはお煎餅みたいな香ばしさです。

どうやら、衣をつけた鶏肉を冷蔵庫で1時間くらい寝かせるのがサクサクな衣を作るコツなんだとか?

 

 

歯ごたえがすごく良くて楽しい。

 

 

スーパーのお惣菜みたいな変な味もついていないし

冷凍植民みたいな柔らかい衣でもない

 

 

カリッとしていて軽い食感。

 

 

 

鶏肉も柔らかい

鶏肉も柔らかくて簡単に噛み切れる。

揚げすぎて硬いとかは全く無い。

味付け自体も、醤油とにんにく、しょうが、酒なんかのオーソドックスな味付け

 

 

ご飯を口に頬張って唐揚げを口に入れる。

ほっぺたをパンパンにしても鶏肉が硬いとは思わなかった。

 

 

硬すぎず柔らかすぎないというか健康な歯があれば苦もなく噛み切れる硬さ。

 

 

 

タレのバリエーションが多い

からやま特性の極ダレと甘辛いタレ、更に塩麹のタレもあって

更にマヨネーズもあったので味のバリエーションは無限大。

 

 

極ダレの醤油ベース(だと思う)のタレにニンニクとゴマがたっぷり入っているタレは

そのままで白飯3杯は食える。

 

 

甘辛いタレはオーソドックでさっぱりとした味わい。

塩麹も美味しい

 

 

マヨネーズもあるからキャベツだってモリモリ食べれる。

 

 

 

お味噌汁にとろろ昆布

お味噌汁にはとろろ昆布が入ってる。

 

とろろ昆布が入るだけで味がガラッと変わって美味しい

出汁もたっぷりだし。

 

 

実際、手作りしているわけじゃなくてインスタントかもしれないんだけど。

とろろ昆布が入るとインスタント感が無くなるから手作りお味噌汁を食べているような感じになる。

 

 

 


 

付け合せがすごい

カウンター席で食べていたのですが、付け合せにたくあんとイカの塩辛がおいてあって

どんだけ、ご飯を食わせたいのか?

 

 

完全に20~30代がターゲットのお店という感じ

10代が烏賊の塩辛を好むとは思えないけど20~30代ならあり得る

 

 

メニューにお酒はないからガッツリご飯を食わせるための配置になってる。

 

 

テイクアウトもできる

何よりうれしいのはテイクアウトもできる。

夕飯のメニューに困ったら唐揚げを買って買えるのも悪くない

 

 

@kesuikemayakuが食べに行った時は飲食コーナーはガラガラだったけど

テイクアウトコーナーは混んでいる印象。

 

 

お昼前という時間も関係しているんだろうけどパッと見で待合い室のソファーに4~5人は座っていましたwww

 

 

まとめ

から揚げ専門店【からやま】のから揚げはハイレベルな味でまとまっている感じ

 

味付けもしょっぱいとか味が薄いとかとかじゃなくてダイレクトに美味いって感じる味付け。

なんというか自己主張をせずにそれぞれが最高のパフォーマンスを発揮している味というか

 

 

一口、食べるだけで脳内麻薬が出そうなクオリティです。

から揚げ好きが近くに「からやま」があったら確実に常連さんになりますね。

 

 

あれがチェーン店なのマジですごい。

ハマる味付けだからぜひ、お試しあれ

 

 

ではでは(^ω^)ノシ

 

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