マクドナルドの秋限定バーガーである月見バーガーに偽物疑惑が出たり出なかったりしているが
結論から言ってしまえば月見バーガーの卵は本物
月見バーガーで半熟卵がトロ~っと出てくるのはおかしいと感じている人は多い
偽物だと疑われた経緯について書いていこうと思います
マクドナルドの見解:マックの卵って人工的に作られた物っぽい、どうやって作っているの?
1つの商品につき卵を1個使用し、バンズの大きさと合うように丸い型枠を使用して、店舗で焼き上げています。マクドナルドの商品に合う、きれいな形のぷるぷるタマゴに仕上げています。
https://www.mcdonalds.co.jp/cservice/list.egg/
マクドナルドの見解としてはきちんと店舗で卵を焼いているそうです。
そのため焼き加減は固めの目玉焼きです。
つまりマクドナルドの卵は本物を使っている
偽物だと言われてしまう根拠とは?
キューピーが半熟卵風商品を開発している。
キューピーがぷるぷるたまご(半熟風)という商品を開発している。
https://www.kewpie.co.jp/prouse/products/detail.php?p_cd=65600
だからマクドナルドもこういうのを使っているのではないだろうか?
と疑われたというわけです。
ぷるぷるたまごは焼いても黄身が固まらないため便利というわけです。
本物の卵と違って添加物が入っているため食べないという人も一定数いるそうです。
月見バーガーは卵が加工品の場合が多い
月見バーガーを扱っているお店は
- ケンタッキー
- モスバーガー
- ロッテリア
この3社の卵は加工品です。
ロッテリアでは商品説明にきちんと半熟卵風の加工品と書いてあります。
ケンタッキーやモスバーガーも半熟卵がウリですが
実際、ハンバーガーに使えるような目玉焼きを焼くとして半熟で焼くのは難しい
それに衛生面を考えると半熟卵というのはリスキーであると言わざる負えない
コンビニのお弁当に使われる卵黄も偽物
コンビニで販売しているカルボナーラに使われている卵黄も偽物
基本的にコンビニなどで販売している商品で卵黄がそのまま乗っている商品
卵は偽物ですね
業務用の加工食品「きみぷち」が使われています。
電子レンジで加熱しても卵の黄身が固まらないのは黄身が本物のではないからです。
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結論
マックの月見バーガーは本物卵を焼いているから黄身は固まっている
月見バーガーで半熟卵な場合、半熟卵風の加工品を使っている可能性が高い
コンビニのお弁当などで卵黄が使われている場合も加工品の偽物であると言えます
衛生面を考えた場合、半熟卵をファストフード店やコンビニで販売するのは難しいから仕方ない
検証動画もありました。
ではでは(^ω^)ノシ
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