半沢直樹にも登場した金沢の【じろ飴】
じろ飴はお米と大麦だけを使った飴で砂糖を使っていないから
自然な甘さで昔から赤ちゃんの哺育用や妊産婦・病人の体力回復に用いられてきました。
赤ちゃんに濃い味付けは厳禁なのだけど
じろ飴は大丈夫なのか？
赤ちゃんのころから濃い味を食べていると味覚障害になったり
濃い味じゃないと満足できなくなるそうです。
赤ちゃんと言っても離乳食が食べられる年齢
生後５ヶ月くらいからですよ。
早すぎる離乳食は赤ちゃんの健康に害を及ぼすそうです。
まあ、ほどほどにしておけば大丈夫か
赤ちゃんにあげるにしても水に溶いてあげればいいんだし
値段は270ｇ（1,080円）410ｇ（1,620円）がある
食べ方は箸につけて食べたり、お湯にとかして生姜をいれたりするとグッド
その他にも料理の隠し味に使えます。
箸につけたじろ飴をグリグリと練っていくと柔らかくなって美味しいですよ。
じろ飴のつくり方は飴が作られるようになった頃のつくり方とそんなに変わらない
昔ながらのつくり方のようです。
やっぱり砂糖を使わないというのがポイントなんですかね。
それにしてもじろ飴は美味しそう甘い物に目がない僕にはたまらないですね
じろ飴は1ｇあたり4kcalだそうです
ちょっとカロリーが高め、妊婦さんの体力回復に使われたっていうのは伊達じゃないか
食べ過ぎて虫歯にならないように気をつけなきゃ
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俵屋の住所
〒920-0844
石川県金沢市小橋町2-4
TEL : 076-252-2079
FAX : 076-251-3525
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