トリビアとノウハウノート

漬物

: きゅうりをヘタでこするだけで美味しくなる！その効果とは？
2024/12/18
きゅうりを美味しく食べるならヘタを切った後にヘタと切ったきゅうりをこすり合わせると美味しくなります。きゅうりは果実を切断すると維管束いかんそくから渋い液を滲出しんしゅつする。今のきゅ ...

: 塩が植物を枯らす仕組みと危険性！除草剤代わりに使ってはいけない理由
2024/12/20
塩を除草剤代わりに使ってはいけない。塩が植物につくと枯れてしまうだけではなく新たに植物を植えても育たない不毛の地になってしまう。塩を完全に取り除かなければいけないのだ ...

: ぬか漬けの歴史と作り方を解説！奈良時代に誕生、現代版はいつ確立？
2024/12/18
ぬか漬けと言えば和食で一般的な漬物ですがいつから食べられているのか？どうやって広まったか？などなどそういう歴史は知らないと思います。ぬか漬けの歴史や作り方などなど雑学を紹介します。 ...

: 固い蓋の開け方！2つのスマートな方法
2022/10/24
冷蔵庫から取り出したビン。いざ蓋を開けようとしたら開かない！なんて事は良くあることです。固くて開かない蓋をスマートに開ける方法を紹介します。 2つのスマートな方法を覚 ...