和食

中国料理と中華料理の違いって?違いを深堀り考察!

日本人は中華料理、中国人は中国料理と同じ料理を指す言葉なのですが どちらが先に生まれたかというと中華料理が先に生まれたと思います。   結論から先に書いてしまえば   中華料理→日 ...

日本が外国人から人気の理由とは?いろいろな理由が考えられるけど、楽しい場所がいっぱいあるんだよな

日本は外国人から人気の観光スポットになっているそうです。 その理由を日本人の視点から考察していこうと思います。     一言で表現するなら   文化と自然が高水準で残って ...

ぬか漬けの歴史や作り方など徹底解説!今のスタイルになったのは意外と最近?原型は奈良時代にはあったみたいだけど、現代でも順調に進化しているその魅力とは?

2021/5/25    ,

ぬか漬けと言えば和食で一般的な漬物ですがいつから食べられているのか? どうやって広まったか?などなどそういう歴史は知らないと思います。 ぬか漬けの歴史や作り方などなど雑学を紹介します。   ...

文化盗用の基準がおかしい、日本を欧米社会の基準で語るな。

文化盗用という言葉が欧米社会にはあるらしい。 いわく外国人がその国の民族衣装を着てはいけないとか、髪型を真似するのは文化盗用にあたる。 マナー違反であるとのこと。 まあ、白人社会の歴史的な背景からすれ ...

出汁の種類と違いについて、料理によって使い分けよう!

お味噌汁やお鍋にうどんや蕎麦、煮付けやおでん、おひたしなどなど これらに共通するのはなんだと思いますか?     答えは和食によく使われる出汁。     日本人 ...

ホットケーキとパンケーキの違い?混乱するけど実は?

ホットケーキとパンケーキ、見た目では全く見分けがつかない。 どちらもホイップクリームを乗っけたり、メープルシロップをかけて食べる。 蜂蜜をかけても美味しい。     ホットケーキと ...

批判しかできない人になるな!提案が大事

世の中には批判や不平不満ばかりを口にする人が大勢いる。 批判する事も大事だけどそれ以上に提案する事が大事。 結局のところ他人の行動を批判したり、コンテンツを批判する。     &n ...

日本3大珍味が決められない件、乾物とかめちゃくちゃ多いし美味しい物がたくさんありすぎるから明確にこれって言えないよね

世界3大珍味といえば「キャビア」「フォアグラ」「トリュフ」です   では日本三大珍味はなんだろうと思ったら数種類の組み合せがありました。   「うに」、「このわた」、「からすみ」 ...

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