トリビアとノウハウノート

餃子

: 大豆ミートの作り方を解説！手軽で簡単だから自分で作れる！
2024/12/20
ヴィーガン食で最近、話題になっている大豆ミートですが昔からある凍み豆腐、高野豆腐と呼ばれる食品です。作り方も超簡単で豆腐を凍らせて解凍し水を絞るだけです。水気の調節も ...

: 簡単＆便利！おすすめ常備菜を一挙にご紹介！
2024/12/20
常備菜としていろいろな料理を作り溜めて好きな時に食べるというのが楽ちん自炊グルメの醍醐味週末に作っておいて1週間かけて食べ切るくらいの量をストックしておくと非常に便利で楽ちん。 &nb ...

: 手作り餃子を冷凍保存！いつまでもつ？
2024/8/18
手作り餃子は作りすぎてしまいがちなので、冷凍保存をしておかないとすぐにダメになってしまいます。餃子は手作りが一番、美味いと思っているので作り置きして好きな時に焼いて食べるには冷凍保存が最適。 &nb ...

: 餃子・唐揚げ・ポテサラ・コロッケが冷食やお惣菜の定番で料理を作った事がない人から「手抜き」と言われてしまうギャップは何故？
2024/2/19
餃子や唐揚げ、ポテトサラダにコロッケなど手間暇がかかるのに冷凍食品の影響で手抜きと言われてしまいがち正直、そいつは手抜きじゃなくて手間抜きなんだとか言っても料理をしたことがない人物からしたら難しい数 ...

: スーパーの餃子は何故あんなにまずいのか？衛生面を考えてああいう味になってる？
2024/10/29
餃子に限らずお惣菜全般に不満があるけど。それでも餃子は別格、ポテトサラダとかコロッケはそれなりに美味しいけどそれでも手作りとかレストランの味には負けてしまう。 &nbsp ...

: 餃子を皮から作るレシピ！手間暇かかるけどめちゃくちゃ美味しい
2024/8/4
餃子を手作り、しかも皮から作ってみました。手間暇かかるけど成功すれば美味しい餃子になる事間違いなし！皮から作ると失敗した時、割と悲惨なんだけど上手く作れば超美味いです。 &nbsp ...

: 冷凍餃子は手抜きなの？旦那さんは一回、料理してみるべき
2024/8/4
Twitterで冷凍餃子は手抜きだと旦那さんが言ったとかでバズっていましたが手作り餃子は、はっきり言って超面倒くさいというか餡を包む作業をいちいちやってらんないわって言う奥様や旦那さんは多いと思う ...