机の引き出しから出てきたガム「まだ食べられるかな～」なんて思う事はたたあります。
賞味期限の表示がどこにも書いてない。
ガムって消費期限長そうだけどどれくらいなんじゃろうか？
元々が乾燥しているし砂糖とガムと香料の塊だから湿気さえ気をつければかなり長い期間
保存できそうだけど、どれくらい持つのだろうか？
どうも～ボトルで売っているガムがすぐになくなる@kesuikemayakuです。
ガムは一回噛むと2～3時間は噛んでいるタイプ、下手すると5時間は噛んでいるのでガムの賞味期限は気になる所。
ガムを製造している会社はどう答えているか？
グリコ
ガムの原料は、植物性樹脂等のガムベース、甘味料、軟化剤そして香料で作られ、
品質の変化が極めて少なく、微生物などによる危害の発生の恐れもほとんどなく、品質も安定しているため、賞味期限表示はしていません。
ただし、開封後は早めにお召し上がりください。
引用：http://www.ezaki-glico.com/qa/products/candy/answer/a17.html
ロッテのお客様相談室より抜粋
ガムは、水分が非常に少なく常温で保管された場合、品質の変化が殆ど生じません。
そのため、砂糖や塩と同じように、表示を省略させて頂いております。（食品衛生法では、特に長期保存可能なものは賞味期限を省略することができるとなっております。）
直射日光にさらされたり、高温で保管されたりした場合は、品質が劣化する場合がありますのでお買い求め頂きましたら、お早めにお召し上がり下さい。
ご参考＝特定保健用食品の許可を受けているガムは賞味期限を表示しております。
まとめると水分が少なく品質に殆ど変化がないから賞味期限は表示しないという事。
扱いが塩とか砂糖と同じなんですね～
塩と砂糖は湿気さえ気をつければ10年くらいは持つと言われています。
特定保健用食品のガムは賞味期限が書かれていて大体、1年くらいは持つそうです。
特定保健用食品に指定されているガムの場合には、「歯の健康維持に役立つ」という効果があるということで、製品の品質や効果が期待できるような期間をガムのパッケージに記載するようになっています。
今、手元にあるリカルデントのグレープミントガムは2018年4月とボトルの底にスタンプされていました。
こういう奴でボトルの裏に賞味期限が書かれています。
買ったのが2017年の6月くらいだから大体10ヶ月くらいですかね？
まあ、これも目安でしかないって事ですね。
未開封のガムには賞味期限、消費期限はないと考えてOK
キシリトールガムには賞味期限があるの？
キシリトールガムは「特定保健用食品」だからだ
特定保健用食品は「許可を受けた健康機能（成分）を担保する事を目的にしている。
賞味期限を表示する事が義務付けられている。
「賞味期限あり」のガムはキシリトールガムやリカルデントなどの特定保健用食品だ。
開封後の賞味期限は？
開封後の賞味期限も未開封と同じ感じだけど開封している分
湿気とか乾燥には弱い、湿気てふにゃふにゃになっていたりカチカチにひび割れていたりする場合は食べない方がいい
表面が溶けていたり包み紙に引っ付いたりするのも止めた方がいい
カビが生えたりしたら当然アウト
暑い夏なんかはポケットに入れておくとすぐに湿気てしまうのですぐダメになる。
まあ、多少、湿気ていても味は変わらないんですが湿気まま放置されているようなガムはやばいですね。
開封後も保存状態がよければいくらでも持つという感じ
ただ、湿気や直射日光には弱いから保存場所はしっかり選ばないといけませんが。
賞味期限の長いガムですがメーカーとしては開封後は早めに食べてくださいという話。
保存方法
ガムは最適な環境で保存すれば何年でも持つ。
ガムは常温保存で暗所で風通しの良い所で保存すればいい
冷蔵庫で保存するのは湿気が多いからダメ
冷凍保存はガムのひび割れする原因になる。
冷凍保存をする意味ってあんまりないのでやらなくてもいい
箱でガムを買っても適切な場所に保存しておけば腐らせずに食べきる事ができます。
まとめ
- ガムに消費期限・消費期限はない
- 特定保健用食品のガムは賞味期限は大体、1年くらい
- 開封後もガムの品質が劣化しない限り美味しく食べられる。
- 保存方法は常温保存で暗くて風通しの良い場所なら最適。
ガムの賞味期限が塩と砂糖なんかと同じ扱いだったのはびっくりです。
でもよく考えてみればガムの賞味期限なんて気にした事なかった。
まあ、気にしなくてもいいくらいの賞味期限だったんですね
ではでは（＾ω＾）ノシ
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