いろいろなトリビアとノウハウを紹介

トリビアとノウハウノート

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フライパンの選び方とサイズ

: 牛肉のサビ焼きステーキレシピを紹介！超簡単なのにめちゃくちゃ美味い
2023/1/13
作り方はいたってシンプルだけど食べた人が感動するさび焼きステーキのレシピを紹介さわやかで不思議と甘い味わさび焼きステーキを作り方はマジで簡単なのでぜひ ...

: 長持ちするおすすめのフライパンってありますか
2022/12/31
長持ちするフライパンなら断然、鉄製のフライパンです。テフロン加工など油を使わなくてもくっつかないフライパンやセラミックコーティング、チタンコーティングなどのフライパンもあるけど &n ...

: しいたけの焼き加減とは？フライパンで焼いて美味しく食べる焼き加減
2022/12/29
しいたけを美味しく食べるには焼き加減が重要です。焼きすぎると美味しくないし生焼けだと【しいたけ皮膚炎】と呼ばれるアレルギーみたいな反応が出る事がある。とにかく生焼けや生 ...

: 玄米の美味しい炊き方とおすすめ炊飯器！玄米モードが失敗しない
2022/12/20
玄米というと白米よりも健康的だけど、水加減が難しくて失敗すると不味いという印象を持っていませんか？今回は失敗しない玄米の炊き方を動画を見ながら解説していきます。 &nbs ...

: 水漬けパスタの作り方！超簡単にモチモチ麺が作れる。
2022/12/14
乾麺を水に漬けるだけでモチモチ麺に！まるで生麺のようなモチモチ感になる。水漬けパスタの作り方を紹介します。茹でなくていいからガス代の節約、電気代の節約になります。 & ...

: あんかけ料理を食べていると、とろみがなくなる人がいる？唾液が原因？
2022/1/24
八宝菜やあんかけ焼きそばなど、とろみをつけた料理というのは多い食べているうちにとろみが無くなり、サラサラになってしまう。単純に調理中の不備があったわけではなく、友達や家族は普通にとろみを楽しめるが ...

: 薄切りの茹で豚を作り置きレシピ！
2022/11/4
豚こまなどのお肉を茹でておきいつでも使えるようにするレシピです。非常に簡単だけど作り置きしておくとサッと使えてなかなか優秀。キュウリと合わせてタレをかけてウンパイロウに ...

: 肉味噌の簡単レシピ！ご飯が何杯でも食えるし常備菜としてもかなり優秀！
2022/12/14
ご飯が何杯でも食べれてしまう常備菜。肉味噌！旨味たっぷりでとにかくご飯との相性は抜群だ。味付けも甘めにしたり辛くしたりできる。今回はそんな肉味噌の簡単レシピを実際に ...

: 刺身の漬けをめんつゆで作る、日持ちするし美味しい
2022/12/15
我が家ではマグロの刺身やサーモンの刺身、アボカドなどをめんつゆで漬けて食べる。漬け丼を食べるが鮮度の悪いスーパーの刺身でも美味しく食べられるのでおすすめ。めんつゆと生姜 ...

: 豚の角煮とチャーシュー（焼豚）の違いとは？
2022/12/14
豚の角煮とチャーシューってどう違うの？豚の角煮はお肉を角切りにするから分かるんだけどチャーシューは焼き目をつけて糸で形を整えるのは分かるんだけど味付けは殆ど豚の角煮と同じだよな～そう ...

: TKGY（卵かけご飯焼き）の作り方！石川県のご当地グルメに無限の可能性を感じる！
2022/12/11
石川県の如くご当地グルメ、TKGY(卵かけご飯焼きの作り方を解説していきます。石川県では卵かけご飯を焼く料理があると言うのをTwitterで聞いて作ってみたんですがこれムチャクチャ旨いご飯180g ...

: ホットケーキとパンケーキの違い？混乱するけど実は？
2023/8/11
ホットケーキとパンケーキ、見た目では全く見分けがつかない。どちらもホイップクリームを乗っけたり、メープルシロップをかけて食べる。蜂蜜をかけても美味しい。ホットケーキと ...

: 手作り餃子を冷凍保存！いつまでもつ？
2022/12/14
手作り餃子は作りすぎてしまいがちなので、冷凍保存をしておかないとすぐにダメになってしまいます。餃子は手作りが一番、美味いと思っているので作り置きして好きな時に焼いて食べるには冷凍保存が最適。 &nb ...

: スーパーの餃子は何故あんなにまずいのか？衛生面を考えてああいう味になってる？
2022/12/14
餃子に限らずお惣菜全般に不満があるけど。それでも餃子は別格、ポテトサラダとかコロッケはそれなりに美味しいけどそれでも手作りとかレストランの味には負けてしまう。 &nbsp ...

: 20年以上使ってる鉄フライパンの焦げ付きを落とす！
2022/10/23
使い込んでるうちにフライパンの焦げ付きって結構、酷くなりますよね。＠kesuikemayakuも中学生の頃から使っている中華鍋がコゲゴケで使いにくくなっていました。なので今回は徹底的にコゲを落とし ...

: 美味しい目玉焼きの作り方！味付けは塩コショウ
2022/12/11
美味しい目玉焼きの作り方を紹介！美味しい目玉焼きちょっとしたコツが分かれば簡単。目玉焼きをもう焦がしたりしない！食べたい焼き加減に仕上げる事ができます！！ [spee ...

: 日本カレーとインドカレーの違いって？徹底的に考察します！
2023/4/11
日本でカレーライスを食べたインド人が「これなんて料理ですか？とても美味しい！」なんて事を言ったとか言わないとかそれくらい日本のカレーライスとインドのカリ ...

: チョコレートで鼻血という迷信！出たら奇跡
2022/12/13
チョコレートの食べ過ぎると鼻血がでるよ！なんて怒られた事がありますがこれは迷信だとか。昔、漫画か何かでチョコレートを食べたキャラが鼻血をふいてたイメージがそのままなんで ...

: 知らないと後悔する炭火で美味しいサンマの焼き方を極める4の法則
2022/12/12
炭火で美味しいくサンマを焼く方法を紹介します。炭火の焼き魚って美味しいですよね。ただ、素人が焼こうと思うと若干、敷居が高いと思われがちですが基本を抑えておけば誰でも美味しい焼きサンマが焼けます。 ...

: 長期間保存するなら乾海苔がオススメ。
2022/12/27
毎日、お弁当を作るお母さんには関係ない事かもしれませんが海苔を長期間保存するなら焼き海苔よりも乾海苔の方が良い。焼き海苔は湿気てしまうと焼き直しても美味しくないけど乾 ...

: サリーアン問題が解けない？結婚できない婚活者の特徴？
2023/11/29

: ベーグルはユダヤ人が作った？歴史を紐解くと可哀想になってくる
2023/11/28

: チキン南蛮の【南蛮】の意味とは？ちょっとややこしい事になってる？
2023/11/27

: イルミネーションが冬に増えるのはなぜ？
2023/11/23

: しらすとシラウオの違いとは？
2023/11/21

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