石川県の如くご当地グルメ、TKGY(卵かけご飯焼きの作り方を解説していきます。
石川県では卵かけご飯を焼く料理があると言うのをTwitterで聞いて作ってみたんですがこれムチャクチャ旨い
ご飯180gに卵一個、白だし小さじ2混ぜ油を引いたフライパンで片面1分半、ひっくり返して40秒でできる
海苔とネギ、わさびを添えて醤油をかけて食べる TKGY(卵かけご飯焼き)、これマジでオススメです。
作り方は超簡単ですが実際に作ってみると意外とコツがいる事も分かります。
実際に作って見ましたが@kesuikemayakuは料理が得意ではないので失敗してキレイな形では焼けなかった。
悔しい〜
レシピ
材料
- ご飯180ｇ
- 卵1個
- 白だし 小さじ2
- 油、適量
作り方は
- 卵かけご飯を作る
- 白だしを小さじ2入れて混ぜる
- フライパンを温めて油をひく
- 卵かけご飯を焼く1分半
- ひっくり返して40秒焼く
- 完成（海苔やねぎはお好みで
材料はこれだけです。
作ってみた
実際に作ってみた時の写真がこちら
簡単なレシピですがポイントは卵とご飯をよく混ぜる！！
ご飯の量は180ｇよりも多めにすると卵が足りなくなるかも！
ご飯が多いと卵の量が足らず上手く固まらないので注意！
心配ならご飯の量は少なめにすると成功率が上がる！
今回はご飯が少し多かったかも、基本計量とかしないで目分量で決めてるから
お茶碗1杯が200ｇくらいなので多分、180ｇのご飯になっていると思います。
よく混ぜて、今回はごま油を使って焼いていきます。
油の量は野菜炒めなんかを作る時に使う量で充分
ご飯をフライパンに投入して焼きます。
形はこの時に固めてしまう。
ここから強火で1分半です。
ひっくり返して40秒焼きます。
卵とご飯がしっかり絡んでないと崩れやすくなるので注意
完成～ ちょっと不格好だけど誰でも簡単に作れて
味も卵と白だしの旨味、醤油をちょっとたらして食べればお手軽なおやつに早変わりです。
簡単で料理初心者でも失敗せずに作れるのでおすすめ
TKGYに無限の可能性を感じる
卵かけご飯焼きと聞くとお手軽料理と軽んじられかねないけど
この料理、お好み焼のようにいろいろなバリエーションがあるのではないだろうか？
卵かけご飯にチーズやお餅を混ぜたりネギやキャベツなんかを混ぜ込んでも美味しい
卵かけご飯に生肉を混ぜるのは抵抗があるけど、下に豚肉の切り落としなんかをひいて焼くのもありなんじゃないだろうか？
他にもライスバーガーのパンズに使える。
ご飯に合うものだったら何でもトッピングできるからバリエーションは無限に近い。
Twitterの反応
TKGY（卵かけご飯焼き）やってみよう！！
ってここまで来てフライ返しがうちに無いことに気が付いた。どうするか。 pic.twitter.com/bgVzRbYmxi
— 砂腐人(@madame_sable)Thu Aug 30 11:51:15 +0000 2018
TKGY 2作目挑戦。
オクラ入れて、強火にして中を半熟に。
これやばいわw pic.twitter.com/Jkytaum0yh
— TKG(@tamagokakegunda)Thu Aug 30 11:53:38 +0000 2018
2、3日前にツイッターで見たTKGY(卵かけご飯焼き)が食べたくて作ってみたぞ〜！醤油と海苔がべらぼうに合う！
卵かけご飯のレパートリー、元々何種類か気に入ってるのがあるんだけど、めでたく追加されましたわ🤗pic.twitter.com/FK1HcIxn2P P
— あつ(@toritori_ppp)Thu Aug 30 12:08:11 +0000 2018
@tamagokakegunda ついに極めてしまったか…！
— なーせ@また腰が爆破した(@jojo_jojo0416)Thu Aug 30 12:09:59 +0000 2018
石川県で卵かけご飯焼く料理あるらしいけど
おれんちでは卵かけご飯に味噌を入れて上にチーズをかける
これ美味いからオススメ
#TKGY pic.twitter.com/VzxxLm9hZv
— たぬき(@chiharu0_9)Thu Aug 30 14:10:27 +0000 2018
夜食にTKGY作ってみた…！
おかかと醤油まぜてごま油で焼いて醤油塗って海苔のせた！ pic.twitter.com/DKXBljjoPO
— はなぶさ🌙*.｡ナマステ、押忍！！(@sn11yr09srmk)Thu Aug 30 14:14:25 +0000 2018
今日のTKGY。
卵2個にしたら予想よりゆるくてひっくり返す時大惨事に･･･レシピは守らないとダメだね。 pic.twitter.com/2gb1tz64A7
— うめじ(@umeji34)Thu Aug 30 20:08:14 +0000 2018
朝ごはん
☆納豆
☆TKGY
最近話題の卵かけご飯焼き〜〜
朝起きたら旦那さんが作ってくれてたよ☺️☺️
— Mai*diet*自分磨き✨✨(@M_care_m)Thu Aug 30 23:37:38 +0000 2018
俺も流行に乗ってみたかったんで話題のTKGY作った...チーズ混ぜて上に乗せてるのは「辛そうで辛くない少し辛いラー油」ってやつです(*´﹃｀*) pic.twitter.com/1mzxC4e2U7
— H⃡a⃡p⃡p⃡y⃡かなん？(@Happy10210210)Fri Aug 31 02:03:57 +0000 2018
TKGY試して作って見たのに捨てろと言われた悲しみ。。 pic.twitter.com/iltc4jgwNH
— ミルクティー狂信者†かずぺっぺ†(@mihoyo_teresa)Fri Aug 31 02:08:59 +0000 2018
今話題のTKGY作ってみた〜^^
美味しい(*´∀｀*) pic.twitter.com/Kq4B6z5t0i
— コニ@水着イベントありがとう^^(@koning7436)Fri Aug 31 02:19:44 +0000 2018
今日は午前で終わり(*´∇｀*)
昨日のシャキ待ち候補…TKGY改良版作りました(*´∇｀*)
一口サイズにしてもイイ！かも^_^詳しい作り方は…今日のブログにて！ pic.twitter.com/OkIuK94PQC
— ココロ🐾ネコフェル族（hades鯖）(@CocoroKuroki)Fri Aug 31 03:40:12 +0000 2018
おはちょ🌻🌞
たまにはちゃんとお昼に
お昼ご飯を作って食べてみた。
TKG大好きまんやから最近流行りの
TKGY作ってみたんやで。
しかも無駄にハート。美味でしたpic.twitter.com/RK33EvM7EU EU
— 神野あやか@8/9❤️🌻てちょ生誕祭沢山の愛をありがとう(◦ˉ ˘ ˉ◦)🌞❤️(@ayatechohime)Fri Aug 31 04:00:05 +0000 2018
Twitterで見たTKGY作った。うまかった。 pic.twitter.com/l6GGohKa9D
— まり(@kwhrd_0818)Fri Aug 31 04:25:08 +0000 2018
@tws_miri
気になったからTKGYやってみた🥚🥚
簡単なのにわさび醤油にもあうし、おいしかった〜！
焼くだけでこんなにちがうんだね⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆* pic.twitter.com/xCu6hhduoh uoh
— きなこ(@__tkk24)Fri Aug 31 04:54:48 +0000 2018
8時 全粒粉サンド1/2個(卵、牛肉、レタス)、冷奴(絹豆腐150g、麹納豆50g)
11時 全粒粉サンド1/2個、トマトジュース200ml
14時 TKGY(麦とうもろこしごはん120g、卵1個、鶏胸肉60g、大葉味噌)、温サラダ(白菜130g、ピーマン40g) pic.twitter.com/zYWyJDNTq8
— のあさ(@dokokanoasa)Fri Aug 31 05:39:38 +0000 2018
リュウジさん@ore825 の紹介してたTKGY早速我が家でも作ってみました！！チーズと千切りキャベツを混ぜて、ソースとマヨネーズをかけたらお好み焼き風になって家族も大喜びでした🎉火を通し切らなくてもいいのがラクでいいですよね！笑pic.twitter.com/k4ta6iCuhX X
— Re:key・Manqu・Qhapaq(@benimizu1)Fri Aug 31 07:06:03 +0000 2018
ツイッターで見たTKGY(たまごかけご飯焼き)やってみたけど美味いな。納豆入れverも作ってみたけどこっちも美味い😋pic.twitter.com/7s9oyjPlhM M
— 南こへびnexus2(@snakeaniki)Thu Aug 30 11:12:40 +0000 2018
めったに料理しないけど
TwitterでみたTKGYとやらを
やってみたくてやってみた所
くっそうまくてハマりそう（） pic.twitter.com/AYv4t0FJRc
— ふみたろ(@fumitaro0902)Thu Aug 30 10:57:37 +0000 2018
まとめ
TKGYを美味しく作るコツはご飯と卵をしっかり絡める
ご飯の量は若干少なめくらいがちょうどいい
失敗しても形が崩れる程度なので味付けが濃すぎなければ美味しく食べれます。
料理が苦手な人でも簡単に作れるのでおすすめですよ
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