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麺の雑学9記事まとめ

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麺料理の雑学をまとめました。

 

麺料理って美味しいけど意外と知らない事が多いので楽しい

 

いろいろブログに書いたけど、アクセスしづらくなっていたので雑学まとめ記事を書いてみました。

 

 

 

どん兵衛の麺を電子レンジでチンすると生麺みたいになって美味しいのはなぜ?

どん兵衛の麺を電子レンジでチンすると麺がモチモチ、コシが出る。

このどん兵衛のレシピを紹介します。

なんで麺を電子レンジで加熱すると美味しくなるのか調べてみました。

 

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年越しそばの簡単で美味しいレシピ!乾麺にひと手間加えて絶品メニューに!?

12月31日に食べる年越しそばですが

なかなか、美味しいおそばって食べられないですよね。

乾麺を茹でて麺つゆを作って天ぷらを作ってみたいな感じで作ると思いますが

 

 

お店みたいな味って出せないですよね~

 

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揖保乃糸に中華麺があった?レシピを調べた!

揖保の糸に中華麺があるとの事、Twitterでレシピを調べてみました。

 

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インスタントラーメンレシピ!ラ王のつけ麺で油そばを作る!

ラ王のつけ麺で油そばを作るレシピがTwitterで紹介されています。

簡単に作れてコスパもいいのでおすすめですよ(*´∀`*)

 

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二郎系ラーメンはカロリーがやばいので食べ過ぎると入院する可能性もある!

野菜どっさり肉こんもり!脂ギトギトで麺もたっぷり

そんな爆食系ラーメンが二郎のラーメンです。

このラーメンは特定の層に人気のあるラーメンとして有名

 

 

家でも二郎系ラーメンを再現する家二郎という人もいます。

ただこの二郎系ラーメンはカロリーがやばいので食べ過ぎると病気になって入院してしまう可能性もあるというのだ。

 

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もりそばとざるそば、せいろそばの違いって?結論から言えばwwww

もりそばとざるそば、せいろそばの違いというのはどういうものなのでしょうか?

もりそばとざるそばに何か違いがあるのか?せいろそばの方が美味いのか?

蕎麦の品質がいいのか?それとも見ためだけなのか

 

 

結論から言ってしまうと

 

・・・・・蕎麦の味に変わりはありません、食器が違うだけです!!

 

なんでこんなややこしい事になっているのかと言うと蕎麦が生まれた江戸時代の蕎麦事情が深く関係しているのです。

 

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そうめんのつゆをアレンジ!「麺つゆ+豆乳+食べるラー油」 家事えもんもびっくり!?

そうめんのつゆをアレンジして美味しいそうめんが食べたい

今回、紹介するのは「昆布つゆ+豆乳+食べるラー油」というとてもシンプルな一品!

こんな簡単でもめちゃくちゃ美味いというのが悔しい

 

 

注意この記事では家事えもんは一切関係ありません。

 

 

どうも~そうめん大好き@kesuikemayakuです。

暑くなるとさっぱりとしたそうめんなんかが食べたくなりますよね

しかし、そうめんの麺つゆってずっと食べていると飽きてくる。

 

 

なのでいろいろつゆをアレンジしたりすると思うんですよ

ごまだれを使った見てたりするのも美味しいんだけど麺つゆには勝てない

そんな密かな悩みを解消してくれたのがこのレシピでした。

 

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そうめんとひやむぎ、うどんの違いについてwww見分けがつかない

そうめんとひやむぎの違いってわかりますか?

うどんとそうめんなら違いは一目瞭然だけど、ひやむぎとそうめんは何が違うのか?

はっきり言ってそうめんとひやむぎを並べても見分けがつかないwww

 

 

そんなそうめんとひやむぎですがはっきりとした違いはあるのでしょうか?

味に違いは?うどんと細い麺類の境界線は?

などなどいろいろ調べてきました。

 

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お手軽簡単!カレーそうめんのレシピ

レシピと言ってもそうめんは普通に茹でておいてカレーはカレールーを水で溶かしたものとか

レトルトのボンカレーをかけるだけのボンカレーそうめんなんかだから難しくはない

 

 

昨日の夕飯の残りであるカレーをかけてもいい

 

そんな超お手軽レシピだ。

 

ちょっと手間をかけた本格レシピを紹介しよう

 

 

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