トリビアとノウハウノート

にんにく

: 揚げ物の違いが分かると食べ方も変わる！？唐揚げ vs フライドチキン vs 竜田揚げ
2024/12/9
日本では唐揚げ、フライドチキン、竜田揚げなど鶏肉を油で揚げた料理が多いです。しかし、その違いや歴史を説明できる人は意外と少ないのではないでしょうか？今回は揚げ物料理の違いを紹介してい ...

: 肉味噌の簡単な作り方！ご飯のお供にも常備菜にも最高な万能レシピ
2024/12/20
ご飯が何杯でも食べれてしまう常備菜。肉味噌！旨味たっぷりでとにかくご飯との相性は抜群だ。味付けも甘めにしたり辛くしたりできる。今回はそんな肉味噌の簡単レシピを実際に ...

: 簡単＆便利！おすすめ常備菜を一挙にご紹介！
2024/12/20
常備菜としていろいろな料理を作り溜めて好きな時に食べるというのが楽ちん自炊グルメの醍醐味週末に作っておいて1週間かけて食べ切るくらいの量をストックしておくと非常に便利で楽ちん。 &nb ...

: 完全栄養食のBASE BREADとは？忙しい社会人とか自炊をしないズボラな人にはとても良い食べ物なのかも、そこはかとなくSFっぽいのも好き
2024/8/4
完全栄養食と銘打って販売されているBASE FOOD（ベースフード）とは一体、どんな食べ物なんだろうか？ベースフードはBASE BREAD（パン）とBASE PASTA（パスタ）があり ...

: 豚の角煮とチャーシュー（焼豚）の違いとは？
2025/4/24
豚の角煮とチャーシューってどう違うの？豚の角煮はお肉を角切りにするから分かるんだけどチャーシューは焼き目をつけて糸で形を整えるのは分かるんだけど味付けは殆ど豚の角煮と同じだよな～そう ...

: 日本カレーとインドカレーの違いって？徹底的に考察します！
2024/8/4
日本でカレーライスを食べたインド人が「これなんて料理ですか？とても美味しい！」なんて事を言ったとか言わないとかそれくらい日本のカレーライスとインドのカリ ...

: 焼肉とジンギスカンの違い
2024/8/4
焼肉とジンギスカンの違いはなんでしょうか？どちらも鉄板で肉を焼いてるだけで違いはあないように感じます。しかし、それは大きな間違い！些細な違いではあれど焼肉とジンギスカ ...

: カレーの雑学13記事まとめ
2024/8/3
カレーの雑学をまとめました。カレーはインドからイギリス、日本に渡った食べ物世界中で食べられている食べ物なので奥が深いですよカレールーを溶か ...

: 噛むブレスケアって効果あるの？にんにく料理を食べた後に口臭を消せるのか？
2024/9/10
噛むブレスケアはブレスケアには、パセリオイルと、メントールという２つの成分が、配合されています。口臭対策グッズとして有名ですが果たしてその効果はどうなんでしょうか？にんにく料理をお昼からがっつり食 ...

: 涙の出ない玉ねぎ【スマイルボール】
2024/8/4
涙の出ない玉ねぎというのが作られたそうです。作った会社はハウス食品です。このニュースはかなりびっくりしましたね。玉ねぎって生で食べると辛いし包丁で切れば刺激成分の硫化 ...

: カレー隠し味ランキング　2015　個人的ランキング
2024/8/4
これはこのブログの管理人である僕が勝手にランキングしたカレーの隠し味ランキングです。個人の感想であり異論は認める。 &nbsp ...

: 行者にんにくの見分け方！イヌサフランと間違えて食べて死亡するぞ！
2024/10/28
行者ニンニクとイヌサフランの違いって分かりますか？行者ニンニクはとても美味しい山菜です。我が家でも北海道の親戚からもらった醤油漬けを食べた事がありますがニンニクの香りと味が醤油とマッチしてやみつき ...