「 カレー 」 一覧

インドカレーを食べて胸焼けするんだけど、何が悪いの?⇒食い合わせが絶望的に悪くて笑う

2019/04/14   -食事の雑学
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先日、家族とインドカレーとみせかけてネパールカレーを食べたのですが 楽しいディナーの後に猛烈な胸焼けが襲ってきました。 おかげで正露丸飲んでやっと眠れたのが夜中の2時。   お腹にガスが溜ま ...

カレーは白だしを隠し味にすると簡単で美味しい和風カレーに?

カレーに白だしを入れると美味しい和風カレーになってマジでおすすめ 一回、入れるとヤミツキになりますよ       欧風カレーだとブイヨンを使うらしいのですが日本なら和風だ ...

カレーに隠し味を入れない方が美味しい理由って

カレーに隠し味を入れない方が美味しいです。 素人が思いつきで隠し味を入れるくらいなら 入れない方がマシ     トマトやにんにく、醤油、ガラムマサラなんかもありますね 昆布つゆを入 ...

インド人は糖尿病になる人が多いのはなぜ?

インド人は肥満になる人が多く、2011年には糖尿病の患者数が世界ワースト2位という不名誉な結果に ちなみにワースト1位は中国でした。       なぜインド人は糖尿病が多 ...

からしとマスタードの違いって?2つのポイントがある!

和からしとマスタードって似ているけど何が違うのか 日本で発明された調味料のからしと西洋で発明されたマスタード   どんな違いがあるのでしょうか?     からしとマスター ...

インドカレーの種類ってどれくらいあるのか?

2018/10/25   -食事の雑学
 

インドカレーはどれくらいの種類があるのか? 日本人のイメージだとインド人は三食、カレーを食べているイメージです。 インドにはカレーと呼ばれる料理は実はない       ・ ...

カレールーを溶かすコツは?誰でも簡単にできますよ。

カレーを作る時にありがちな失敗ってカレールーが上手く溶けなくてダマになってしまい なんだか粉っぽいカレーになってしまう事ですよね。 カレールーを使ってカレーを作る時に大事なのはカレールーを入れる温度で ...

日本にカレーが伝わったのは?最初のレシピに使われたのは〇〇肉

2018/10/24   -食事の雑学
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カレーはどうやって日本に伝わったかと言うと 大航海時代にイギリスがインドを植民地にしました。 イギリスはインドからさまざまな文化を吸収した。     その中にカレーもあったのです。 ...

本当に美味しいカレーの作り方!美味しく作る2つのコツって?

本当に美味しいカレーの作り方を紹介します! 市販のカレールーを使って美味しいカレーを作る時のコツとは何か? ぶっちゃけて言えばカレーライスを美味しく作るのはポイントを抑えれば簡単 ただレシピ通りに作っ ...

日本カレー とインドカレーの違いって?徹底的に考察します!

日本でカレーライスを食べたインド人が 「これなんて料理ですか?とても美味しい!」 なんて事を言ったとか言わないとか       それくらい日本のカレーライスとインドのカリ ...

キーマカレーとドライカレーの違いって?ポイントは水気?

「キーマカレー」と「ドライカレー」のと違いは【材料と水分量」にあります。 カレー好きとしてはキーマカレーとドライカレーの違いくらいは抑えておきたいところです。 見た目は殆ど同じだけど一体、全体どう違う ...

#文豪料理本 まとめ

メロンには政治がわからぬ #文豪料理本 — Shigeki(体重、体脂肪率増加中) (@Sygky) 2016年3月21日 親鶏の豆乳鍋で小供の時から灰汁取りばかりしている。#文豪料理本 — ペンギン ...

カレー隠し味ランキング 2015 個人的ランキング

これはこのブログの管理人である僕が勝手にランキングした カレーの隠し味ランキングです。 個人の感想であり異論は認める。   [SmartAds1] ベスト10 10位 ガラムマサラ カレーの ...

カレーの保存期間ってどれくらい冷凍にしたらどうなるの?

カレーってよく食べるけど、余りやすい料理 常温保存だとあんまり長持ちしないし、ちゃんと保存しないと食中毒が怖い料理でもあります。 今回はカレーの保存方法について語ろうと思います。   &nb ...

湘南台駅でランチ!中華料理屋【菜香園】の豚ロース炒飯とワンタンセット

湘南台西口から徒歩5分の所にある中華料理屋【菜香園】   店構えは地味だ。    お店の中も昼休みの土方のオッちゃんがタバコ吸いながら飯を食うような感じのお店。   中国人のおばさ ...

藤沢駅のランチ【シュクリア】のチキンカレー大盛り

2015/03/20   -食事の雑学
 

藤沢駅北口から徒歩5分にある小さなカレー屋それがシュクリアだ。   とにかく店内は狭いのでカウンター席しかなく、立地とかお店のデザインのせいで女性は少ない ここでは550円でカレーが食べられ ...

1月22日はカレーの日!美味しカレーが食べたい

2015/01/22   -食事の雑学
 

1月22日はカレーの日。1982年のこの日に、全国の小中学校でカレーが給食として一斉に出されたことから記念日となったそうです。     日本のカレーは本場インドとは別物だし イギリ ...

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