トリビアとノウハウノート

魚

: 日本におけるサンマ漁業の歴史
2025/5/6 江戸時代, 魚
日本の食卓に欠かせない秋の味覚、サンマ。その歴史は1700年代まで遡ります。江戸時代初期から現代に至るまで、サンマ漁業はどのように発展し、私たちの身近な食材となったのでしょうか？江戸時代初期、さん ...

: 赤身魚と白身魚の違いとは？鮭がはオレンジ色っぽいけど赤身じゃない理由
2026/2/10 違い, 魚
赤身魚と白身魚、見た目で分かりやすいのもあれば鮭のように赤っぽいというかオレンジ色をしていても白身魚という魚もいる赤身魚と白身魚の違いは科学的にどのような判断をしている ...

: 河豚（フグ）はなぜ河という漢字なのか？
2026/7/16 フグ, 魚
フグといえば美味しいけど毒があって調理するのに専用の免許が必要になる魚威嚇をする時に体を膨らませるかわいい魚です。ですがフグを漢字で書くと河の豚と書いて河豚です。日 ...

: フグの毒、稚魚は持っていない？その仕組とは？
2025/5/7 毒, 魚
フグと言えば毒を持つ魚で調理に免許が必要な事で有名ですね。「フグは食べたし、命は惜しし」、「鉄砲」、「北枕」なんて言われるくらいです。フグ毒は種類によって皮や肝などに毒が溜まる。そ ...

: しらすとシラウオの違いとは？
2025/5/7 料理, 魚
食卓に上がるのはしらす、でも白魚（シラウオ）という魚もいますねしらすとシラウオの違いについて紹介します。シラスとは？白い小魚？シラスというのは白い稚魚の ...

: うなぎとあなごの違いは何？見た目や味の違いを解説
2024/12/23 日本, 栄養, 魚
うなぎとあなごって調理されたものを見ると区別がつかないしどちらも甘辛いタレがついてるから見分けがつかない人が多いと思う筆者もそうだしうなぎとあなごの違いについて分かり ...

: いくらと筋子の違いを見た目で徹底比較
2024/12/23 ロシア, 卵, 名前, 日本, 魚
イクラと筋子の違いとは？同じ鮭の卵だと思われるが？食べごたえとか味付けに違いはあるのだろうか？筋子とイクラは何が違うの？基 ...

: 鮭 vs サーモン！違いと高級寿司店で見かけない理由に迫る
2026/8/31 寿司, 日本, 魚
スーパーマーケットなどで買い物をすると鮭の切り身とサーモンのお刺し身などという表記になる鮭もサーモンも同じものじゃないのか？英語だとサーモンは「salmon」だし & ...

: ルアーフィッシングとフライフィッシングの違いを知ろう！特徴や楽しみ方を解説
2024/12/23 スポーツ, 日本, 歴史, 魚
ルアーフィッシングは、魚の形をした疑似餌を使用する釣りの一形態であり、フライフィッシングは、毛を巻き付けた釣り針を使って虫のように見せかけた釣り針を使用する釣りです。どちらも疑似餌を使用しますが、魚 ...

: 無脊椎動物と軟体動物の違いを簡単に！一言でスッキリ理解
2024/12/23 動物, 卵, 名前, 多い, 手, 本, 水, 海, 特徴, 生き物, 脳, 虫, 足, 運動, 違い, 頭, 魚
無脊椎動物と軟体動物の違いは外骨格があるかないかの違いです。軟体動物と無脊椎動物は見れば区別がつくけれどよくよく考えると無脊椎動物のカテゴリーに入っている骨がないから ...

: 磯臭い海の謎！日本特有なのか？あの香りの正体とは？
2024/12/21 日本, 海, 生き物, 美味しい, 臭い, 虫, 魚
海の近くに行くとそこはかとなく潮の香りを感じたり磯にいけば強い磯臭さを感じる事があります。あの臭いって一体なんの匂いなんでしょうか？磯の臭いといえば海の生き物、魚や貝、 ...

: なぜ虫は光に集まるのか？その理由が最近まで不明だった意外な事実
2025/6/20 ことわざ, カメラ, コンビニ, 体, 原因, 夏, 月, 比較, 水, 田舎, 目, 考察, 背中, 虫, 販売, 足, 違い, 魚
夜にコンビニの光などに虫が群がっていてり田舎の自動販売機は虫がびっしりついていたりするがそれは何故か？昔から飛んで火に入る夏の虫なんてことわざもあるくらい虫が光に集まるのは知られていた最近の研 ...

: 揚げ物の違いが分かると食べ方も変わる！？唐揚げ vs フライドチキン vs 竜田揚げ
2024/12/9 にんにく, アメリカ, カロリー, 北海道, 卵, 多い, 大人, 太る, 失敗, 家, 家庭, 手, 揚げ物, 料理, 日本, 本, 歴史, 油, 海, 特徴, 由来, 粉, 調味料, 辛い, 違い, 酒, 醤油, 雑学, 食べ物, 魚
日本では唐揚げ、フライドチキン、竜田揚げなど鶏肉を油で揚げた料理が多いです。しかし、その違いや歴史を説明できる人は意外と少ないのではないでしょうか？今回は揚げ物料理の違いを紹介してい ...

: ゴーヤの苦い部分はどこ？皮の方？ワタの方？
2024/7/30 まとめ, コツ, サプリ, ストレス, ネタ, 中毒, 予防, 体, 体調, 健康, 効果, 動物, 原因, 名前, 夏, 多い, 大きさ, 嫌い, 意味, 手, 改善, 料理, 本, 果物の雑学, 栄養, 機能, 毒, 比較, 水, 油, 特徴, 生き物, 生活, 痛み, 目, 美味しい, 耳, 肌, 苦手, 視力, 調味料, 足, 違い, 選び方, 野菜, 食べ物, 魚
ゴーヤチャンプルーで有名なゴーヤ、別名「ニガウリ」とも呼ばれていてその名の通り、苦味が特徴的だから好き嫌いが分かれる野菜だ。筆者は好きだけど。好き嫌いが ...

: 回らない寿司屋のマナーや食べ方！！醤油のつけ方でカッコ良さが決まる！会計するときの「おあいそ」は客は使わない。
2024/9/1 マナー, 寿司, 魚
寿司屋の食べ方やマナーについて醤油をつける時はネタからそれともシャリから？服装や腕時計、ちょっとした振る舞いについて書いていこうと思います。お寿司屋さんで寿司屋の隠語を ...

: ゴリ押しの『ゴリ』の意味とは？ゴリラではないその真相を解説
2024/12/17 ビジネス, 仕事, 体, 冬, 動物, 勘違い, 多い, 大きさ, 意味, 手, 日本, 月, 本, 油, 漢字, 特徴, 由来, 目, 社会, 簡単, 美味しい, 言葉, 語源, 違い, 頭, 魚
ゴリ押しというのは受け手の意向を無視して自分の見解や主張を無理矢理通そうとする事ですがゴリ押しのゴリってどこから来たんだ？という疑問が残る。意外と語源を知らずに使って ...

: 蛇使いは笛で蛇を操れる？実は意外な真実が…
2024/12/17 YouTube, まとめ, インド, 体, 冬, 動物, 動画, 口, 名前, 手, 本, 楽天, 毒, 特徴, 由来, 目, 絵, 考察, 耳, 足, 魚
インドの蛇使いが笛で蛇を操る大道芸は有名ですが蛇、コブラには人間のような耳がないのどうやって笛で操っているのでしょうか？実は蛇を笛の音で操っているわけじゃないどうやら ...

: 簡単＆便利！おすすめ常備菜を一挙にご紹介！
2024/12/20 にんにく, まとめ, カレー, 便利, 保存, 夏, 料理, 材料, 水, 油, 焦げ, 目, 美味しい, 酒, 醤油, 鍋, 長持ち, 頭, 食品, 餃子, 魚
常備菜としていろいろな料理を作り溜めて好きな時に食べるというのが楽ちん自炊グルメの醍醐味週末に作っておいて1週間かけて食べ切るくらいの量をストックしておくと非常に便利で楽ちん。 &nb ...

: 電子レンジでチンする時にラップはかける？かけない？正解はこれだ！
2023/8/11 多い, 揚げ物, 料理, 水, 野菜, 食品, 魚
電子でんしレンジで冷凍食品れいとうしょくひんなどを解凍かいとうする時ときや電子レンジで料理りょうりを作る人もいるだろう。そこで悩なやむのがお皿にラップをするか否か？そもそもなんでラップをするのか？ ...

: 日本刀と和包丁の違いって？→同じ技法が使われているけど日用品と武器じゃ全然、設計が違う。
2023/12/25 お手入れ, まとめ, サイト, 中国, 会社, 値段, 包丁, 和包丁, 多い, 思想, 手, 日本, 日本刀, 本, 比較, 水, 粉, 違い, 野菜, 金, 魚
日本刀と和包丁は同じ技術で作られていると言われています。和包丁も日本刀も基本的に柔らかい鉄と硬い鋼を貼り合わせて作ります。柔らかい軟鉄(なんてつ)を使う事で衝撃を吸収し ...

: カンディルは日本で飼えるの？販売しているかどうか調べたら？楽天で売ってた
2024/9/11 値段, 勉強, 動画, 可愛い, 大きさ, 手, 日本, 楽天, 歯, 海, 珍しい生き物, 販売, 魚
アマゾン川最狂と言われるカンディル。実は熱帯魚として販売されている。マイナーだけど売ってるんだよな（ーー；）見た目は可愛い小さな魚だしな、歯を見なければ超危険生物 ...

: 死滅回遊魚とは？越冬できないイレギュラー魚たち？
2024/9/11 原因, 日本, 海, 魚
死滅回遊魚とは本来生息域が違う魚が黒潮などに乗り北の海までやってきてしまう事を言う南の熱帯魚なんかが北の寒い海にまで来てしまう事を死滅回遊魚というらしい ...

: 餃子・唐揚げ・ポテサラ・コロッケが冷食やお惣菜の定番で料理を作った事がない人から「手抜き」と言われてしまうギャップは何故？
2024/2/19 休日, 卵, 原因, 多い, 子供, 子育て, 家, 家庭, 影響, 手, 数学, 料理, 本, 材料, 油, 管理, 粉, 美味しい, 趣味, 違い, 食品, 餃子, 魚
餃子や唐揚げ、ポテトサラダにコロッケなど手間暇がかかるのに冷凍食品の影響で手抜きと言われてしまいがち正直、そいつは手抜きじゃなくて手間抜きなんだとか言っても料理をしたことがない人物からしたら難しい数 ...

: 食べられない魚「バラムツ」の魅力とリスク：油っぽくて命取り？
2024/12/10 魚
魚の中でも毒を持っていたりする魚はいるけど。純粋にお腹にいっぱいになるまで食べられない魚というのもいます。それがバラムツという深海魚です。バラムツの脂は人間には消化吸 ...

: インドカレーの種類ってどれくらいあるのか？
2024/8/4 インド, カレー, スープ, ヨーグルト, ヨーロッパ, 作り方, 外国, 家, 家庭, 意味, 手, 料理, 日本, 日本人, 本, 水, 目, 野菜, 鍋, 雑学, 魚
インドカレーはどれくらいの種類があるのか？日本人のイメージだとインド人は三食、カレーを食べているイメージです。インドにはカレーと呼ばれる料理は実はない・ ...

: チョウチンアンコウすごいですね！　メスがオスを吸収して同化している！
2026/6/18 漫画, 生き物, 魚
アンコウはオスがメスに同化して子孫を残しているようです。そんなアンコウの生態を紹介している漫画があったので紹介します。「アンコウ」アンコウすごいですね！ pic.tw ...

: 知らないと後悔する炭火で美味しいサンマの焼き方を極める4の法則
2025/4/24 おつまみ, 料理, 魚
炭火で美味しいくサンマを焼く方法を紹介します。炭火の焼き魚って美味しいですよね。ただ、素人が焼こうと思うと若干、敷居が高いと思われがちですが基本を抑えておけば誰でも美味しい焼きサンマが焼けます。 ...

: 魚嫌いを卒業する秘訣！生臭さが気にならなくなる裏ワザ
2024/12/10 ヨーグルト, 保存, 原因, 嫌い, 料理, 簡単, 美味しい, 臭い, 醤油, 食べ方, 食べ物, 食品, 魚
魚が嫌いな人に魚の嫌いな理由について聞くと大体の答えが生臭いという意見がありました。魚は鮮度が悪くなるとあっという間に臭くなりますから端的に言って腐りやすい食べ物です ...

: 歴代レコード大賞とその年のオリコン年間ランキングを比較してみた。　徐々に変になってないか？およげたいやきくんは何年？
2024/3/8 プリン, 夏, 夢, 女, 手, 春, 月, 比較, 水, 海, 目, 秋, 赤ちゃん, 酒, 魚
レコード大賞が23人の審査員による投票で決まるという事でその年のオリコンランキングと比較してみたいと思います。どれだけ売上ランキングと乖離しているかを調査したいと思います！ &nbsp ...

: 冬野菜一覧！日本で食べられる冬野菜を調査！
2020/9/14 健康, 冬, 多い, 嫌い, 手, 料理, 日本, 春, 月, 本, 果物の雑学, 楽天, 水, 生活, 目, 秋, 苦手, 野菜, 鍋, 食べ物, 魚, 鼻
11月にもなると寒くなってきます。旬の野菜や魚を使った暖かいお鍋とか最高ですよね？でも、ふと疑問に思いましたが冬野菜ってどれだ？冬に収穫される野菜や果物について調べて ...