トリビアとノウハウノート

美味しい

: 種なしと種あり、ぶどうの違いとは？どっちが甘いの？
2024/8/3
葡萄ぶどうには種ありと種無しがあります。どのように種あり、種無しが作られているのでしょうか？種あり種無しならどちらが美味しいのか？違いについて解説します。 &nbsp ...

: カタツムリとエスカルゴの違いとは？どちらも食べられるのかを調べてみた
2024/12/23
カタツムリとエスカルゴはどう違うのか？エスカルゴと言えばフランス料理で食べられる食材の一つですがどう見てもカタツムリどちらも陸生巻き貝ですが違いはあるのでしょうか？ ...

: 磯臭い海の謎！日本特有なのか？あの香りの正体とは？
2024/12/21
海の近くに行くとそこはかとなく潮の香りを感じたり磯にいけば強い磯臭さを感じる事があります。あの臭いって一体なんの匂いなんでしょうか？磯の臭いといえば海の生き物、魚や貝、 ...

: コカ・コーラの味の違いを発見！国ごとに異なる秘密とは？
2024/12/21
コカ・コーラは秘伝のレシピがあってそれを知っている人は限られた人物しかいないと言われている事は有名な雑学ですがコカ・コーラは国によって味が違うというある意味、矛盾した話もあるのです。 ...

: ラクダがサボテンを食べるってホント？痛くない理由を解説！
2024/12/10
ラクダは砂漠に生息する動物だがそんなラクダはサボテンを食べる事ができるサボテンはトゲがいっぱいついているから痛くないのか疑問に思うかもしれないがラクダはサボテンが食べ ...

: ウインナーを電子レンジでチンするのは何分がベスト？美味しい簡単調理！
2024/10/31
ウインナーを電子でんしレンジに入れてはいけないと言われたりしますがそれは皮つきのウインナーが爆発ばくはつする危険きけんがあるからですですが、電子レンジでチンした皮つきウインナーはジュ ...

: 牛肉のサビ焼きステーキレシピを紹介！超簡単なのにめちゃくちゃ美味い
2024/1/6
作り方はいたってシンプルだけど食べた人が感動するさび焼きステーキのレシピを紹介さわやかで不思議と甘い味わさび焼きステーキを作り方はマジで簡単なのでぜひ ...

: しいたけの焼き加減とは？フライパンで焼いて美味しく食べる焼き加減
2024/1/11
しいたけを美味しく食べるには焼き加減が重要です。焼きすぎると美味しくないし生焼けだと【しいたけ皮膚炎】と呼ばれるアレルギーみたいな反応が出る事がある。とにかく生焼けや生 ...

: ゴーヤの苦い部分はどこ？皮の方？ワタの方？
2024/7/30
ゴーヤチャンプルーで有名なゴーヤ、別名「ニガウリ」とも呼ばれていてその名の通り、苦味が特徴的だから好き嫌いが分かれる野菜だ。筆者は好きだけど。好き嫌いが ...

: あんかけ焼きそばとかた焼きそば・皿うどんの違い？
2025/4/22
あんかけ焼きそばやかた焼きそば、皿うどんなど、どれも中華麺を使った料理ですが何が違うのか？意外と説明出来ないと思います。ざっくり説明するとあんかけ焼きそば・・・中華大 ...

: 日本三大ラーメンってどこ？食べないと損する味の違い！
2024/12/11
日本三大ラーメンと言えば札幌ラーメン、博多ラーメン、喜多方ラーメンです。この３種類のラーメンが日本三大ラーメンと言われています。喜多方ラーメンだけは何県か ...

: 本わさびと生わさびの違いを徹底解説！意外と知らない本物の味
2024/12/12
わさびのパッケージを見ると本わさびと書かれていたり居酒屋さんや美味しい海鮮を食べさせてくれるお店では生わさびという名前を目にします。本わさびと生わさびの違いとは何でしょうか？ &nb ...

: クッキー、ビスケット、サブレ、クラッカーの違いを徹底解説！歴史も意外と奥深い？
2024/12/17
クッキーとビスケット、サブレにクラッカーの違いを説明できますか？どれも美味しいお菓子で人気がありますがどれがどれだか分からないし銘菓、鳩サブレはクッキーじゃないのサ ...

: ジャイアントパンダが竹や笹を食べる理由とは？その不思議な食生活を解説
2025/5/10
ジャイアントパンダと言えば笹を食べているイメージですがパンダは熊の仲間で雑食なのに笹ばかり食べる理由とは何なのでしょうか？笹や竹が優れた栄養を持っていると ...

: ゴリ押しの『ゴリ』の意味とは？ゴリラではないその真相を解説
2024/12/17
ゴリ押しというのは受け手の意向を無視して自分の見解や主張を無理矢理通そうとする事ですがゴリ押しのゴリってどこから来たんだ？という疑問が残る。意外と語源を知らずに使って ...

: 化学調味料は体に悪い？嘘というか古い情報なんだよな～
2024/6/21
化学調味料とはグルタミン酸やイノシン酸、グアニル酸を主な成分としている調味料。味の素などのうま味調味料と呼ばれる調味料です。しかし、この化学調味料は何かと悪者にされがち ...

: クラフトコーラを楽しむならシロップで！広がるコーラの新しい世界
2024/12/17
クラフトコーラとはクラフトビールのように日本各地で作られています。みんなが知ってる清涼飲料水として販売されている場合もあればカルピスのようにシロップとして販売されているものもあります。 &nbsp ...

: ポテトチップスはマイルドドラッグ？中毒性が高い食べ物？
2022/4/20
ポテトチップスは食べ始めると止まらなくなるし定期的に食べたくなる食べ物だと言われています。一部の界隈からはポテチはマイルドドラッグであると言われていたりします。確かに炭 ...

: きゅうりをヘタでこするだけで美味しくなる！その効果とは？
2024/12/18
きゅうりを美味しく食べるならヘタを切った後にヘタと切ったきゅうりをこすり合わせると美味しくなります。きゅうりは果実を切断すると維管束いかんそくから渋い液を滲出しんしゅつする。今のきゅ ...

: あんかけのとろみがなくなる原因は唾液？その理由を解説！
2024/12/18
八宝菜やあんかけ焼きそばなど、とろみをつけた料理というのは多い食べているうちにとろみが無くなり、サラサラになってしまう。単純に調理中の不備があったわけではなく、友達や家族は普通にとろみを楽しめるが ...

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